やき芋フェスやさつまいも博各地でイベント開催！おいしいやき芋の作り方

１１月１３日は
いい焼き芋の日

さつまいもが熟成されることで
甘くておいしい
焼き芋になることを
知ってもらい、
おやつに焼き芋を
食べて健康になる人を
増やすのが目的。

やき芋のイベントを
調べてみました(*^-^*)

やき芋のイベント🍠

🍠やきいもフェス🍠

昨年、初開催にして11万人以上を
動員した「やきいもフェス®︎」
（https://yakiimofes.jp ）が
今年も開催決定！

そして今年はパワーアップして
東京、大阪、福岡の3都市巡回。

【東京会場】
2023年11月17日（金）〜26日（日）

【大阪会場】
2023年11月29日（水）〜12月3日（日）

【福岡会場】
2024年1月24日（水）〜28日（日）
合計20日間を日本各地のさつまいもを、
あの手この手で各店が作り上げる
やきいもスイーツ＆やきいも
メニューとともに駆け抜けます。

引用元：株式会社　LAF Entertainmento 

🍠さつまいも博２０２４🍠
日時　2024年2月20日（火）～25日（日）
会場　さいたまスーパーアリーナ
けやき広場にて

サツマイモを中心に、
作り手と売り手と買い手が
一堂に会するサツマイモの
一大博覧会「さつまいも博」
3回目の今回は、質・量ともに
過去最大スケールで開催。

昨年のYouTube
↓

引用元：さつまいも博　

お近くの方や旅行で行かれる方は
立ち寄られてみては
いかがでしょうか？(^^♪

定番　やき芋の作り方

1　アルミホイルと新聞紙で包む

①サツマイモを水でキレイに洗う。

②水で濡らした新聞紙でサ
ツマイモを1本ずつ包む。
（新聞紙がなければ
キッチンペーパーでも良い）

③新聞紙の上からさらに
アルミホイルで包む。

２　包んだお芋を焼く

①葉っぱや小枝を集める

②葉っぱや小枝に火をつける
焚き火をはじめてから
少し時間をおく。
小さい火になるまで待つ。

③炎が落ち着いたら炭火の
近くにサツマイモを置く。

④炭火に当たっている部分を
回転させながら30〜40分待つ。

⑤火から取り出して、串で
刺して火が通っていれば完成！

私は、焼き芋は小学生の時、
この作り方で校庭でした
記憶があります(*^-^*)

まっくろくろ焦げになって、
食べれるのは、真ん中だけとか
手が真っ黒になりながら
食べるのも楽しかったです。

大学芋もお勧め

大学芋

～材料～
さつまいも　大１本
砂糖　　　　大さじ３
はちみつ　　小さじ１
水　　　　　小さじ１

～作り方～
①さつまいもを切って
10分水につけます。
途中で1〜2回
きれいな水に変えます。

②崩れない程度に固茹でします。
ザルにあげて冷ましながら
表面の水分をとばします。

③1８0℃前後で軽く揚げます。

④揚げてる間に
砂糖、水、蜂蜜を中火で煮詰めます。

⑤泡が茶色くなり香ばしい匂いが
してきたら、すぐに火を止めて
揚げたさつまいもを入れて絡めます。

⑥冷めるとカチカチに固まるので
水を多めにしたり、お好みで
調整してみてください!(^^)!

（写真）公式サイトTOMON

我が家は、ばあちゃんの畑で
お芋堀りから始まります🧤
近くに山があるので、イノシシが
くるので頑丈な柵を、
おじいちゃんが作ってくれました！

近所の方々は、芋作ってもイノシシのエサに
なるだけだから、作らなくなられました。

なので、子どもたちが掘ったお芋は
近所の方へも配ります！

「ありがとう」って近所の方々に
言ってもらえるので、子どもたちも
ニコニコして配ってくれます(^^

（写真）公式サイトTOMON

今年は豊作でした(^^♪
子どもたちも大喜び

（写真）公式サイトTOMON

あっという間に食べてしまい
ました😋

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