夏休み🍉…子どもにとっては嬉しい夏休み
大人にとっては、宿題さえなければ
子どもに戻りたい夏休み…
親にとって悩みの種がご飯づくり
朝ごはんに昼ご飯に夜ご飯！
それが何日続くことやら数えるけど数えたくない…
夏休み、子どもが自分で簡単に作れるメニューがあれば・・・
朝だけでも・・・昼だけでも・・・と思う日が何度あったことか
小中高と大きくなった我が子たち。この夏休み
挑戦してもらっています☆彡
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小学生高学年〜高校生は、
火を使わないもの→電子レンジ→フライパン🍳の順で少しずつ
レパートリーを増やしていくと、自分で作れるようになります。
「10分から20分以内・栄養バランス・後片付けが簡単」を意識した
夏休みに子どもが作れる簡単メニューを紹介します。
子どもがご飯をつくれるようになるメリット
子どもが夏休みに自分で食事を作ることには、たくさんのメリットがあります。単に「料理ができるようになる」だけではなく、将来につながる力も育ちます。
① 自立する力が身につく
「何を食べよう」「何が必要かな」と考え、実際に作る経験は、
自分のことを自分でできる力につながります。
夏休みは時間に余裕があるので、自立の練習にぴったりです。
② 食べ物を大切にする気持ちが育つ
材料を切ったり、調味料を量ったりすると、「食事を作るのは意外と大変なんだ」と実感できます。
その経験から、好き嫌いが減ったり、食べ残しが少なくなったりする子もいます。
③ 段取りを考える力が育つ
料理は、
- 何から始めるか
- 同時に何をするか
- いつ火を止めるか
など、順番を考えながら進めます。
これは勉強や部活動、将来の仕事にも役立つ「段取り力」の練習になります。
④ 家族への思いやりが育つ
「弟や妹が好きなメニューを作ってみよう」「今日のお母さんは体調が悪いから休ませたい。」といった気持ちが芽生えることもあります。
作る側の大変さを知ることで、感謝の気持ちも育ちやすくなります。
⑤ 達成感と自信につながる
「一人でできた！」
「家族がおいしいと言ってくれた！」
そんな経験は、「自分はできる。家族が喜んでくれる。」という自信になります。
小さな成功体験の積み重ねは、自己肯定感を育てる大切な機会です。
⑥ 夏休みの生活リズムが整う
「朝ごはんは自分で作る」「昼ごはんは交代で担当する」と決めると、起きる時間や食事の時間が規則正しくなり、生活リズムが乱れにくくなります。
朝ごはんお勧めメニュー
火を使わず5分でできる朝ごはん
① ハムチーズサンド🥪 ＋牛乳、ヨーグルト、バナナ
材料
- 食パン
- ハム
- スライスチーズ
- レタス
- マヨネーズ
② シリアル＆フルーツ🥣＋ゆで卵（作り置き）
我が家の定番です(^^♪
材料
- コーンフレークやグラノーラ
- 牛乳
- バナナやみかんの缶詰
③ おにぎり朝食🍙 中身はお好きな具を準備♫
材料
- ご飯
- ツナ
- 鮭フレーク
- のり
- 味噌汁（インスタント）
電子レンジだけでできる朝ごはん
④ レンジスクランブルエッグ🍳
材料
- 卵1個
- 牛乳少し
- 塩こしょう
耐熱容器に上記材料を混ぜて500Wで50秒→混ぜる→20〜30秒。
トーストにのせてもおいしいです。🍞塩コショウ少々や牛乳少しが難しいようで、最初は親子で一緒にこれくらいって教えると、子どもは分かりやすいようです。卵は殻が入ることがあるので、親だって大人になっても入るから大丈夫だよって伝えると、子どものやる気は続いてくれます💛
⑤ ホットドッグ🌭
材料
- パン
- ウインナー（レンジ加熱）
- ケチャップ
- チーズ
フライパンを使う朝ごはん（中学生・高校生向け）
⑥フレンチトースト🍞 甘くて腹持ちも良い◎
材料
- 食パン
- 卵
- 牛乳
- バター
⑦目玉焼き＆トースト🍳 定番ですが栄養バランスが良い◎
材料
- 卵
- 食パン
- ウインナーやベーコン
⑧ チャーハン 味付けは塩こしょうだけでもOK。
すき焼きのタレは万能な味付けです(^^♪
材料
- ご飯
- 卵
- ハム 又はウインナー 又はベーコン
- ネギ
塩コショウのみの時は、市販の刻みノリを載せたら栄養抜群◎
昼ご飯お勧めメニュー
①ツナと塩昆布のパスタ🍝 ゆでたパスタに混ぜるだけ。
材料
- パスタ
- ツナ缶
- 塩こんぶ
- バター（またはオリーブオイル）
パスタが茹できれるようになれば、カルボナーラ等なんでもボイルだけと少し
フライパンに玉ねぎやベーコン、ズッキーニ入れて炒めて混ぜるだけも簡単です(^^♪
②カレーライス🍛
休みの日に多く作っておけば、温めるだけ。
サラダやトマトを添えると栄養バランスも◎
カレーもレトルトがあるので、味を変化させたければ、
フライパンに鶏肉や牛肉入れて肉増し増しだと
子どもは喜びます♪
もちろん野菜も入れなさいと言いますが…我が家は仕事から帰ってきたら
お肉は使った形跡あるけど野菜はそのまま残っていることもあります！！
③オムライス
材料
- ご飯＋ひき肉＋玉ねぎ
- 卵
- ケチャップ
- ウインナーやハム
ケチャップライスに卵をのせるだけでも十分おいしいです。
我が子は中身が・・・ケチャップライス派と
ひき肉と玉ねぎをバターと塩コショウで炒めたライス派に
好みが分かれます(*^-^*)
今は、オイシックスなど食材セットで材料混ぜるだけで美味しく栄養もとれるので
本当にありがたい世の中です。
☟
夜ご飯お勧めメニュー
①ハンバーグ 少々焦げたっていいんです♪
材料
- 牛豚あいびき肉
- パン粉
- 卵
- ウスターソース、ケチャップ
- 砂糖
最近は、ハンバーグソースも売ってあるので、それを使用すると簡単◎
② 豚こまのしょうが焼き🥩
材料
- 豚こま肉
- 玉ねぎ
- しょうが
- しょうゆ
- みりん
キャベツの千切りを添えるとバランスが良くなります。
キャベツの大きさが子どもによって違うから、それも
楽しみです(^^♪
千切キャベツに人参やら水菜やら切った野菜が1袋に
まとめて売ってあるのもバランス取れて便利です◎
しょうが焼きのもとも売ってあるので、それを使用すると簡単◎
③親子丼🥚 醤油とみりんの代わりに、めんつゆでもOK！
材料
- 鶏肉
- 玉ねぎ
- しょうゆ
- みりん
汁物を添えると満足感があります。
我が家は春雨スープが定番です。
鶏肉・玉ねぎを少し取っておいて、人参と春雨をつけ加えて
コンソメを入れるだけで簡単◎
市販のスープもＯＫ
☟
まとめ
3食を通して栄養がとれたらＯＫ
- 朝：ハムチーズトースト・ヨーグルト・バナナ
- 昼：ツナと塩こんぶパスタ・サラダ
- 夜：鶏の照り焼き・みそ汁・ご飯
このように、昼を麺類にした日は夜をご飯とたんぱく質中心にするなど、1日全体でバランスを考えると献立が組みやすくなります。
休みの日に一緒に少しずつ作ることで、子どものできる事も増えてきます。
高校生は主菜、中学生は副菜、小学生は盛り付けなど、家族で分担するのもおすすめです。
時に予想しない出来上がりになったりもします(*^-^*)
失敗したって、それがまた楽しい思い出になります♪
長女は何故か、卵焼きが三角になるんです！！誰も三角の卵焼きは
つくれないんです！！楽しいが一番(^^♪
長男はホテルの朝食のようなスクランブルエッグを作ってくれます。
それを食べると、なんだかリッチな気分で仕事へ行けます♪
二男は負けず嫌い！俺が作ったのが一番うまいっと自慢しながら
作ってくれます☆彡
「自分で作ったご飯を家族が食べてくれた」という経験は、
料理の技術以上に心に残ります。
また、親が少し見守る立場になることで、
子ども達の意外な一面が見えることもあります。
「意外と丁寧に作るんだな」「盛り付けが上手だな」
「家族の好みを考えてくれているな」など、
小さな成長に気づける機会でもあり一緒に食べるとっても
とっても幸せな時間と栄養をいただけます♡
☟辻ちゃんの家庭のように協力しあって楽しいご飯が理想です🌟
参照元：辻ちゃん公式インスタより
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